ちょんまげファーマー

夜型生活から朝型へ・・・美しい自然ときれいな水源の中で畑、芝生、ペットなど様々な趣味を綴ります!

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台風なので・・・開店!まときち食堂

おはようございます

P9150684.jpg

台風接近中という事で菜園ネタは・・・最後に少しだけ

と、いう事でまときち食堂臨時開店でございます。

料理しといてよかった~

P9150680.jpg

昨夜のメインはこのチキンソテーのレモンバター風味

鶏胸肉をイタリアンハーブミックスソルトとレモン汁に漬ける事2時間。

皮面パリッと中はじっくり蒸し焼き、バターで風味つけて完成!

P9150672.jpg

ここ最近の定番!自家製野菜で蒸し野菜

ざく切りにした野菜達に豚バラ乗せて蒸すだけ、簡単~。

ポン酢でヘルシーにいただいてます

P9150682.jpg

先日みなみのマスターが出してくれたモロヘイやっこの真似

自分流にアレンジしてオクラとモロヘイヤを刻み大葉の千切りと鰯節入れて混ぜ混ぜ。

自家製めんつゆで味付けしてウマウマ~

この他にお得意のキュウリのツナマヨサラダエダマメ、レトルトのふかひれスープでした。

P9160702.jpg

更には大好評!キューちゃんも作ってます

今朝やっと3回目の漬け込み開始しました。

あともう1回漬け込めば完成~!出来上がりは今夜かな。

P9160701.jpg

撤収したミニトマトの青いものでピクルスの仕込みも

自家製鷹の爪も入れて目指せピリ辛!

完成は・・・1か月後の予定。。。

ボクの場合、それまで辛抱できるかが問題であります


~日刊 "ちょんまげ通信"~

P9150670.jpg

昨日久しぶりにヘアサロン行ってきました

前回もお願いした御殿場の『calm』さんでデジパーあててもらいました。

お一人で経営されてますが・・・ホントーに丁寧なお仕事

何の宣伝もしてないのに口コミで広がるわけだ。納得。


そして最後は畑ネタ

辛抱たまらず畑に行ってきちゃいました~。

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| まときち食堂 | 08:08 | comments:36 | trackbacks:0 | TOP↑

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COMMENT

おはようございます
台風で大変な畑かと思ったら…
すごいごちそうからのスタート
チキンソテーのレモンバター風味、焼き具合が最高
フカヒレスープまで
まときち食堂ますます豪華ですよ
畑は大変でしょうが、大きな被害がないように!!!
早く通り過ぎて欲しいものです
気を付けて下さいね。。。
青空の下畑頑張って来ます。


| 畑のまあちゃん | 2013/09/16 08:24 | URL |

v-63まとさ~ん^^
おはようございま~すv-222v-16

画像からもわかりますよ~!凄い強風って!
何とかならないのかしら、この大型台風・・・

まときち食堂臨時開店・・・^^
恐れ入りましたm(..)m
凄過ぎで~~す!
何でもつくっちゃうのね。。。
もう参った参った~~^^

畑。。。被害がないといいですね。
祈っていますねv-238

| Paganini | 2013/09/16 08:34 | URL | >> EDIT

おはようございます。
どうやら18号、直撃コースですね。
こちらも凄い風です。

まときち食堂、大盛況ですね。
私も今日は自宅で親爺料理です。(^ ^/

| ジ・オ | 2013/09/16 09:02 | URL |

おはようございます。
今週も元気に応援です。

岩手も風雨やってきましたよー!

太平洋へ行っちゃえばいいのになー

| 重箱石 | 2013/09/16 09:25 | URL | >> EDIT

おはようございます、まときちさん。

台風、結構な勢いですね。
こちらは相当酷かったんですけどそろそろ収まって来ました。たまにまだ風雨が強くなります。静岡は直撃かな?
本当に自然は怖いですね。

おいしそう!まときち食堂♪
豚バラ乗っけた蒸し野菜なんて最高じゃないですか♪♪
これは良いわ♪うちも今度こういうのやろうっと♪

| ☆楽豆☆ | 2013/09/16 09:36 | URL |

おはようございますm(^0^)/
只今、関東方面台風接近中!!
外も風雨が強くなってきました。
被害が無いように祈るばかりです(T T)
ところで、まときち食堂。。。出張開店してほしいなぁ~~

| まいちゃん | 2013/09/16 09:37 | URL |

台風の風凄そうですね~被害が無い事を祈るばかりです~

それにしてもお料理の腕メキメキと上がりましたね~凄い!!
まときち家の皆さんの胃には、まときちさんのお料理で満たされますね~(^_-)-☆

| 甘姫 | 2013/09/16 09:40 | URL | >> EDIT

まときち食堂…もうプロ並みですね
直ぐにでも開店出来そうですよ~エッすでに開店してるって(∩_∩)
それにまとさんの場合保存食になるか判らない?お漬物作りも~脱帽です

| 歩布里 | 2013/09/16 09:57 | URL | >> EDIT

雨の日は床屋に行くことが多いけど
今日は駄目ですね。
未だこれから通過しそうです。
きゅーちゃん漬けが美味しそう。

| 花より団子 | 2013/09/16 10:06 | URL | >> EDIT

まとさん、ケータリングサービス始めませんか?
忙しい農婦にウケると思うんだけど♪
まとさん、上達早いですね(^~^)

パーマってこういうことになっているんだ(@-@)
チリチリになるんでしょうか~

台風、今朝がたそちらの方へ向かいましたよ…
どうか被害がでませんよう!!!
私も台風の前に七夕きゅうりを収穫していました。
今日は何もできないのでキューちゃん漬け、作ろうっと♪

| gerogero | 2013/09/16 10:40 | URL | >> EDIT

まときちさん、おはようございます。そちらは台風の影響いかがですか~? 

お料理の腕がますますあがってるようですね~ 

気をつけて良い週末をお過ごしくださいね~♪

| イヴォンヌ | 2013/09/16 11:34 | URL | >> EDIT

今日は流石に畑には…
行ったんかいΣ( ̄□ ̄|||)
まときち食堂いいね〜
美味しそう。
トマトのピクルスって食べた事ないけど、美味しいの?

| てつ | 2013/09/16 11:52 | URL | >> EDIT

まときちさん、食堂のオーナーにも
なれますね。バッチリじゃないですか。
味見ができないのが残念。画像でおくってください。笑
台風のビデオ迫力ありますね。久々の台風をみちゃった。

| みどり | 2013/09/16 12:03 | URL | >> EDIT

こんにちわ。

大丈夫ですか?こちらは、大和川が氾濫しそうです。現在、付近の住吉、住之江、平野、東住吉に避難勧告が出てます。上流が氾濫してますので、油断大敵です。晴れては来てますが・・・。応援ポチ全部。

| 笠ぼん | 2013/09/16 12:22 | URL | >> EDIT

台風が大変そうですが、どうでしたか。

お料理が素晴らしいですね。
奥様幸せ者ですね。

それで、パーマ?^^されてたんですね。

| K@AZ | 2013/09/16 12:52 | URL | >> EDIT

(*´∇`)ノ こんばんは~

美味しそう~~
まときち食堂行きたいです♪

デジパー したことないです。
私は今日 美容院でした。秋色にカラーチェンジ&カットでした。v-331v-332

| みかりん♪ | 2013/09/16 13:02 | URL | >> EDIT

台風だから、お料理なんて、できる男ですねー、まときちさん!
しかも、どれも美味しそう―♪
そして、まときちさんの頭が!!笑
すごい図ですねー。
私は昔パーマあてたら、大仏さんみたいになる!と言われてから、一度もパーマをあてた事はないのですよね。
今は、フラダンサーなので、髪を長くしていますが、いつか髪型アレンジしてみたいですね、パーマで。
台風、大丈夫なのでしょうか!?

| なほこ | 2013/09/16 14:15 | URL |

こんにちは

素晴らしい品揃えですね。
ピクルス1か月も辛抱ですか。
それはつらすぎですね。
いまさらですが
台風のとき畑や田んぼの
見回りはやめましょうね。
何事もなくてよかったですが
危険です。

| ねねまぁにゃ | 2013/09/16 14:39 | URL |

こんにちは

美味そうなの 沢山つくって 食べて!
台風が過ぎ去るのを 待ったのかぁ!
ところで 被害は無いですか!
何ことも無く 無事台風は 去ってくれましたか?

| ノリーダヨ | 2013/09/16 15:49 | URL |

こちらは晴れました。

やっとですが、嵐の後の穏やかな天気です。
ブロ友と一緒に動画を見させていただきましたよー。

| ro-gaden | 2013/09/16 16:39 | URL |

玉葱苗

玉葱の苗・・多分余るよ! 200本くらいあれば良い??赤も100本位 合計で300本位かな??????

| 還暦+3の爺さん | 2013/09/16 16:52 | URL | >> EDIT

うわー、野菜たち、がんばれーー!!
風に負けるなーー!!

でも、気をつけてくださいね。
強風で色々なものが飛んできますから、ヘルメット着用を!(笑)

緑トマトのピクルスですか?興味深々。

| aka | 2013/09/16 18:01 | URL | >> EDIT

おお!うまそー!

台風だともうあきらめて、インドアライフを満喫できますねw

| イタっち@伊豆 | 2013/09/16 18:20 | URL | >> EDIT

今晩は
台風は北へと行きましたが、全国で被害が出ていますね。
この直前の写真濡れながらですか。何だか驚いてしまいました。
お料理が出来て良いですね。80歳の男は豆腐を切る位しか出来ません。

| 相子 | 2013/09/16 19:42 | URL |

お料理とっても美味しそう
こんな相棒欲しい!
まときちさんのキューちゃん美味しすぎですよ

スゴイですね 台風直前の畑行き 風雨の中画像まで・・
うちにも直前に行った人がいますよ)^o^(
荒れてないといいですね

| ann1013 | 2013/09/16 21:24 | URL |

そちらもすごい風ですね。
明日、畑が無事であることを祈ります。

私のミニトマトのピクルスは次の日に食べられます(笑)
しかし、いつも美味しそうな料理ですね♪

ポチッと!!!

| ヨメッコ | 2013/09/16 21:57 | URL |

うわぁ♪
どれも美味しそう♪
チキンソテーに蒸し野菜・・・(*^Д^*)
食べたいな~ 

台風後の畑、大丈夫でしたか?
あまり被害が出てませんように☆

ポチ☆

| semirey | 2013/09/16 22:27 | URL |

美味しいお料理…いつも参考にさせて頂いています。
パパ料理素敵すぎますd(^_^o)
うちは今旦那様歯痛で家族全員で離乳食的な食事をしていますので全快したらチキンを真似して作りたいです(o^^o)

畑の台風被害少ないといいですね。
ポチッと応援。

| rin | 2013/09/16 22:28 | URL |

台風おさまりましたか?
大阪は昨夜がそんな感じでした。
我が家は・・・すぐ近くでありましたi-240
避難勧告が出されて子供が通う小学校が解放されてました。結局避難しなくて済んだんですが・・・

お料理できる旦那サマは、奥さまが助かりますよね~
ウチは旦那は・・・なんで子供達を少しづつ未来のお嫁さんのために鍛えてます(笑)

| まるっちょ | 2013/09/16 22:30 | URL |

こんばんは

そちらはほぼ18号が直撃のようですが、大丈夫ですか?
畑に被害が出なければ良いですね。
わが家の畑は…、少しやられてしまいましたf^_^;
自然の猛威には敵いませんね。

| Yushipapa | 2013/09/16 22:51 | URL | >> EDIT

ご馳走、いっぱい、・・・・・・。
食べたくなりましたよ。
ぜひ、・・・・・・。

いつも、涙が出るほど嬉しいコメント&心遣い、心より、恐縮、深謝しています。
応援ポチ♪♪(全)

| siawasekun | 2013/09/17 01:10 | URL | >> EDIT

すご〜〜〜っ!
まときち食堂、美味しそうです。
ミニトマトの青いものでピクルス作るんですね。
なるほど〜
台風は大丈夫だったでしょうか。

| 小梅太郎 | 2013/09/17 01:26 | URL | >> EDIT

動画

すごい風ですね
この時雨は降ってなかったんですか<
ぽちっ、ぽちっ、ぽちっ、しちゃいました

| siyou110 | 2013/09/17 05:41 | URL |

こんにちは。

台風の被害は日本中あちこちで、日本を縦断してるんですね。
そちらの畑はいかがですか?

まときち食堂、モロヘイヤッコ健康そう。。きゅうりのQちゃん、私も作ってみます。。今きゅうりを蓄えてます♪

とりたて野菜の食堂開店。。なかなかグーですね。

| ねこちゃん | 2013/09/17 06:02 | URL | >> EDIT

いやあ、美味しそうな料理の数々。
お酒も進みそうですね。
豚バラ乗せ蒸し野菜は私にもできそうなので挑戦です。
やっぱり畑に行っちゃたんですね。

| B級おやじ | 2013/09/17 07:30 | URL |

台風、被害 なかったのかなぁ。。。
うち 風だけなのに きゅうりが 何本か折れてましたし。。。。涙

それにしても お料理素晴らしいわ~~。
いろんな野菜が この時期収穫できてることも素晴らしいし、どれも すごく美味しそうよ!

パーマ、すごすぎるなぁ。
完成後の画像、公開するよね?(((o(*゚▽゚*)o)))

| ゆずぽん | 2013/09/17 20:12 | URL | >> EDIT















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