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夜型生活から朝型へ・・・美しい自然ときれいな水源の中で畑、芝生、ペットなど様々な趣味を綴ります!
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| サツマイモ | 08:52 | comments:36 | trackbacks:0 | TOP↑
なんか美味しそう！！家もやってみようかな♪
キンピラ大好きなんです。これだけでご飯１杯食べられちゃいますもん(*^0^*)v
| nikotoma | 2012/08/09 09:26 | URL |
ね、おいしいでしょ？
葉っぱも干してふりかけにしたって、母が言っていました。
芋の蔓のキンピラ、だーい好きです。
これからいっぱい食べられますね。
本日私も大寝坊でございます、あーらら。
| らぶ | 2012/08/09 09:34 | URL |
あのー今日から中型トマトを育成して、収穫まで
こぎつけますかねえ？？？？
試しに今日から普通のトマトを種から育成したいと思ってますw
がんばるぞw
| はんべ | 2012/08/09 09:37 | URL |
サツマイモのツル返し、はじめて見ました～！
小学生の時に学校の畑でサツマイモを育てていたのですが
草むしりくらいしか記憶にないので
こういう手間はきっと先生がして下さってたんだなぁと思います。
美味しいサツマイモが採れますように♪
| まり＠とうふ | 2012/08/09 09:41 | URL |
美味しそうですね...。それにしても食堂経営?もされているので
やはり料理はお手の物ですね。羨ましい。
一流のシェフは男ですしね。
| 花より団子 | 2012/08/09 09:44 | URL | >> EDIT
おはようございます❤＾＾❤
おイモさんのつるって食べられるのですね～♪
それにしても美味しそうです。。。
生産者だけが味わえる幸せな一品ですね♪
うらやましい～
今朝は陸上をライヴで見ながら、記事書いてました。。。
進まない進まない＾＾；
ぶひっ
こんにちは
芋ツルのｷﾝﾋﾟﾗがサイコウに美味しいのを
世の中の人が何人知ってはるでしょうかね、
かめば甘味がありホンマに食べ始めたら
箸を止められませんよね。
うちは年配者もいますので最初湯がく時
少し柔らかめに湯がき筋を一本一本とって
薄あげと炒め煮にしますと美味しく食べてくれはりますよ。
| wakasaママ | 2012/08/09 11:30 | URL |
サツマイモの蔓返しって大変なんですよね、返しても数日もするとまた元に戻ってしまったりして・・・・・
それにちゃんと水やりをしてるせいか里芋の葉も青々していていますね、うちのは葉が枯れかけてますよ。
| simajii | 2012/08/09 13:17 | URL |
さつま芋の葉いい色してますね、此方はほとんど雨なしなのでグッタリしています、ツル返しはやったこと無いけど邪魔になったツルだけ「親元に帰ってくれ」と跳ね返しています。
戦中生まれですけど百姓屋だったので死んだ母親から「家はそんなもの食べなくてもイッパイ食べ物があったからイモツルなんて食べてないよ」と言われて育った。
| furuutu | 2012/08/09 14:19 | URL |
私もブログし始めてから、サツマイモのツル返しって事を知ったんですよ～
それと、ツルのキンピラ・・・このキンピラは他のブログの方が教えてくれて、去年初めて作りました。
はまりますね～あの食感と美味しい味。
勿論、1回目のツル返しの時に、少々ですが、キンピラにして頂きましたよ～
高知の日曜市では、売られてますよ～調理する手前の段階のものを。
昔の人の食べ物と思ってましたが、クックパッドにも登場してますね～
サツマイモのツルのキンピラ
とっても美味しそうですね！
私も今度作ってみたいと思います。。。
里芋の茎を乾燥させた
芋がらは食べた事ありま～す(^.^)
| VUITTON | 2012/08/09 17:33 | URL | >> EDIT
さつまいもって蔓返しが必要だったんですね！
根っこ皆に芋が付いたら栄養の配分が上手くいかないよねぇ！
サツマイモの蔓 美味そうだねぇ！
| ノリーダヨ | 2012/08/09 19:45 | URL |
ツル返しはしたことないなあ。
たくさん芋がなってほしいんだけど、したほうがいいのかな。。
ツル目当てに植えてますけどｗｗｗ！
キンピラおいしそう！！あー食べたい。。。よし、明日作る！
ツル以外に何を入れてるの？
もっかい写真をみよっと＾＾♪
| ro-gaden | 2012/08/09 20:50 | URL |
こんばんは。
サツマイモのツル、好評だったようですね＾＾
当然、ボクも食べたことないですが、
やっぱり、どんな味かどんな感じか、食べてみたい。
何も食べる物がなく、仕方なくツルを食べた時代を
考えると・・・今の時代は飽食ですね (^^ゞ
| 味よし （あじよし） | 2012/08/09 21:32 | URL |
サツマイモの蔓
最近では道の駅などでも売っていますね。
一度も食べたことはありませんが
ブログなどでも良く紹介されていますね。
まときちさんはお若いのにえらいですね。
人が美味しいというものは
手に入れば絶対作って食べた方がいいですよね。
無精者の私はなかなか実行できません。
でもブログをするようになって
ずいぶん進歩してきていると自画自賛です。
| ねねまぁにゃ | 2012/08/09 21:40 | URL |
こんばんは。
枝豆、茄子美味しそう～～。
さつま芋作ったことが有りません。
又おいしいさつま芋作っていらしゃるんですね。
さつまいものツル返し知りませんでした。
さつまいものツルは、朝市で100円で買えます。
キンピラは、美味しいですね～～。
ポチット♪
お芋の蔓は食べられるって聞いたことあるけどまだ食べたことありません。
昨日家でも伸びた蔓を切ったのですがーーー捨てちゃった～残念！
今度蔓返しをするとき同じようにしてキンピラを作ってみます。
ツル返し、ひっくり返してしまうと、
食べようと思って収穫する時、
あれれ？となってしまいますよ。
逆さになったツルが上に向うとして
丸く輪のようになってしまうのです。
すると、真っ直ぐなきれいなツルが採れず、
料理もしにくい、となってしまいます。
また、日にも焼けるので、硬くなったりして
最初採ったツルのようにはなりません。
で、どうすればいいかと言うと、
葉を上にしたまま持ち上げ、
畝の上に、そのまま置いてあげます。
そうすると、真っ直ぐな芋ヅルが
続けて収穫できます。
芋ヅルを食べるつもりがなければ、
ひっくり返しても、さほど問題はないのですが・・・。
| まこちゃん | 2012/08/10 03:48 | URL |
Author:まときち
年をとったらゆっくり農業をやりたいなー。
参加してます！
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美味しそうな枝豆が収穫できましたね♪
茄子もツヤツヤ、ピッカピカ♪
私も連日寝不足のオリンピックにドップリ生活です。
姉妹で争って欲しくないという家族の想い。
わかるような気もするけれど、
我慢させられる方が気の毒なような気もする・・・
私は兄妹なので、兄が頼もしく楽しく育ちました♪
兄も我慢してたのかなぁ。。。
暑い季節は鷹の爪のピリ辛で食が進みますネ^^
| み | 2012/08/09 09:24 | URL | >> EDIT