サツマイモのツル返し！

おはようございます



朝晩がすっかり過ごしやすくなりました～。

でもやっぱり雨が少ない。。。

今朝もせっせと水遣り行脚、なかなかシンドイ



昨日サツマイモのツル返しをしました！

それにしてもスゴイ生長ぶり、畝全体がツルで覆われてます

サツマイモは初栽培なので見る事、やる事すべてが初体験で新鮮



こちらは「種子島紫」。

ツルからしっかり根が生えて地面にしっかり食いついてます

放っておくとこの根にもイモがついちゃうんですって！



もう一種類「鳴門金時」です。

こちらは根が紫何ですね～、この違いが面白い

いったいどんなイモがつくんでしょうね！



ツルを持ち上げて畝の上へ。

これでツル返しは完了しました

初めての作業でしたが、ツルを持ち上げた時に根が抜ける感触が病みつきになりそう。。。



これは今日の収穫！

昨日オリンピックのレスリング見ちゃったもんでしっかり朝寝坊

水遣り終えて慌てての収穫、エダマメはあと一回収穫したらおしまい。

今回は大魔王のリクエスト



～日刊　"ちょんまげ通信"～



昨日、サツマイモのツル返しのついでに「ツル」を採ってきました！

一度食べてみたかったサツマイモのツル。

でも戦中、戦後の食糧難を経験した方は当時を思い出すのか嫌がる人も多いみたい

そんな経験のないボク、少し引け目をかじますね。。。

されど美味しいよ、売ってないよと言われれば食べてみたくなりますよね



切って茹でて、ごま油で炒めて醤油とみりん。

ニンジンも入れて鷹の爪で仕上げ

美味しいキンピラが出来ました～

大魔王も娘ちゃんも美味しい美味しいといっぱい食べてくれました！

あと白ゴマがあれば完璧だったんですけどね・・・。

この味、病みつきになりそう





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