ちょんまげファーマー

夜型生活から朝型へ・・・美しい自然ときれいな水源の中で畑、芝生、ペットなど様々な趣味を綴ります!

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冷え込む朝に大根が・・・。

おはようございます

今朝は雲ひとつないいいお天気、でも冷え込んいます。

CIMG6010.jpg

雲が無いと朝焼けがキレイではありませんが富士山はキレイに見えそうです

CIMG6012.jpg

畑の隣の田んぼ、みずかけ菜が発芽したようです!

畝に沿って続く緑の絨毯がとてもキレイで、この光景がとても好きなのです。

お米の後作、この辺りの特産品になります「水菜漬け」はとてもおいしいんですよ

とまぁ地元の宣伝はこれくらいにして、今朝のダイコン。

CIMG6016.jpg

収穫時期が近くなってきました!

一番生長の早いこの子で太さは直径で8センチくらいになってます。

抜いてしまいたい衝動を抑えつつ観察を続けると・・・

CIMG6022.jpg

何やら元気のない子を発見

葉が半分しおれてクッタリしてます、地表の根の部分も何かおかしい。。。

思わぬ初抜き

CIMG6026.jpg

葉の付け根から根の上部が腐っています。原因はわかりません

下の部分は大丈夫そうなので切って持って帰って来ましたが食べて大丈夫かな?

思わぬ初収穫をして畑の周囲を見回っていたらこんな光景。

CIMG6021.jpg

どうやらイノシシがやってきたようです

畑に入られなくて良かったです!!

CIMG6029.jpg

家に帰ってきて昨日掘ってきた自然薯を庭の畑に埋めました。

こうすると長期保存が利くとか。

そして昨夜の晩御飯!

CIMG6006.jpg

☆楽豆☆」さん(←リンクしてます!)の「らくまめ食堂」の真似で「まときち食堂」」

手の込んだ物は一切なしの素材を生かした一品ばかり

・ムカゴご飯(今回はだし汁と塩・酒・みりんのみ)

・ムカゴを炒って塩をまぶした物

・自然薯の短冊

・キュウリのぬか漬け

この他にお肉やなんかがありましたが、僕が作ってないので載せてません

娘ちゃんが喜んでくれたので、めでたしめでたしでした



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COMMENT

煙・・

1枚目の写真ですが、煙ですか??釜戸?? 多分そうかも。 猪・・鍋にしましょうよ・・ 庭に埋めた自然薯・凄いやつがとれたね・・プロ級ですよ。ノミもって山に入りたくなりましたよ・・時間が無い!

| 還暦+1の爺さん | 2011/10/27 08:19 | URL | >> EDIT

これは・・・・!


うまやらしいいい。。。うまうまでしょうねえ。。はあああ

| 玉坂めぐる  | 2011/10/27 10:15 | URL | >> EDIT

わぁお~まときち食堂!!i-176
ばんざーい♪

o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

むかご。最近売ってるの見ないな~~
前は売ってるのみたんだけど。売れないのかな?
売ってたらきっときっと買います。
(~▽~@)♪♪♪

| ☆楽豆☆ | 2011/10/27 10:58 | URL |

 大根食べられましたか?
 まときち食堂美味しそう。ビール1本つけて欲しい。

 応援ポチ

| ぼたん | 2011/10/27 14:02 | URL | >> EDIT

可愛い娘ちゃんのためなら、自然薯料理も「まときち食堂」」ではお任せください♪ですね~
いつも美味しそう、栄養も満点!
喜んでくれるとついつい作ってしまいますね!

折れてなくて長く綺麗な自然薯ですね。

| 音色 | 2011/10/27 17:48 | URL | >> EDIT

Re: 煙・・

> 還暦+1の爺さんさん。

一枚目の写真の煙は、ずっと下にある工場から上がる湯気です。
気温が下がるとモクモクと出るのが見えるんです。

お忙しそうなので変わりに山に入ってきました!
ナカナカの収穫、おいしいですよ~i-235

| まときち | 2011/10/27 21:20 | URL |

Re: タイトルなし

> 玉坂めぐる さん。

ため息はよしましょ(笑)
当然ウマウマです!
まだまだいっぱいあるんですよ~。
今度堀りにいったらおすそ分けしましょうかi-179

| まときち | 2011/10/27 21:22 | URL |

Re: タイトルなし

>☆楽豆☆さん。

すいません、真似させていただきました!
こんな料理で重ね重ねスイマセン。。。

ムカゴって売ってるんですね、知らなかった~!
自然薯を掘りに行く様になってから知ったので、
今まではまったくのスルーでした。
今日、友人にムカゴご飯のオムスビを届けました、
喜んでもらえたみたいです!!

| まときち | 2011/10/27 21:27 | URL |

Re: タイトルなし

> ぼたんさん。

ダイコン、これからなんです。
シラスを買ってきてシラスおろしにしようかと!
ビールもいいですが、日本酒もバッチリですよ!

| まときち | 2011/10/27 21:28 | URL |

Re: タイトルなし

> 音色 さん。

喜んでいるのが本心なのか気を使っているのかはわかりません(笑)
でも単純なボクこと父ちゃんはうれしくてうれしくて・・・。
彼女が小さい時に何もしてやれなかったので、今やっと親らしい事しようとがんばってます!

| まときち | 2011/10/27 21:32 | URL |















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