久々に開店！「まときち食堂」

おはようございます



今日は畑ネタではありません

そうです・・・まときち食堂　久々開店！

・たけのこ御飯
・炭焼き焼き鳥（たれ・塩）
・ホウレンソウとベーコン＆シイタケのバターソテー
・ダイコンのツナマヨサラダ
・卵白たっぷりダイコンのお味噌汁
・シラスおろし



昨日のお休みはノンビリノンビリ

ただ天気は晴れたり曇ったりと不安定な一日でした。

突然こんな大きな雹も降ってきたりして



気温も低かったですが、久しぶりにワンズともゆっくり遊べて大満足

芝生の手入れしてる時間がないので荒れ放題なのはご愛嬌。。。

こっちもしっかり手を入れてあげないといけませんね～



テラスでワンズを見ながら炭熾し。

まときち秘伝・・・と言うほど大した物ではないですが、自家製のたれで焼き鳥！

この後日没を迎えて寒いのなんの


・タケノコ御飯

朝にタケノコの初物をゲットし、しっかりアク抜きも済ませておきました

どうして食べようかと思いましたが、やっぱりオーソドックスに。

やっぱり・・・美味しい～


・炭焼き焼き鳥（たれ・塩）

今回の焼き鳥は串なしで

ネギは下仁田ネギでトロットロな焼き上がり！

たれと塩の２味でウマウマ～


・ホウレンソウとベーコン＆シイタケのバターソテー

最近のマイブームはバター焼き

ホウレンソウとベーコンは塩コショウ、シイタケはお醤油で味付け。

採れたて新鮮野菜は歯ごたえも味も申し分なし

この他にお得意のツナマヨサラダにブロッコリーとレタス。

お味噌汁には取っておいた卵白をコレデモカ！と入れてすでに味噌汁の面影なし

さっぱりシラスおろしは焼き鳥に乗せてもよし、そのままでもよし。

野菜はすべて自家製というのが嬉しい所！

しかし・・・今見ても凄い量だ











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