ブロッコリー達を救出！

おはようございます



今朝も曇り空となっています

きっと昨日と同じようにこの後晴れてくるのかな？

日が出てくれないと雪が融けていかないんですよね～



畑はだいぶ雪が融けましたが、まだ半分以上雪に埋もれています

日当たりの差で、日当たりの悪いところは未だに１５ｃｍ残ってる。。。

いつまでもこのままでは野菜達よりもボクに悪影響が出そう



そこで今朝から少しずつ野菜救出作戦を始めていきます

先ずはブロッコリーの上に積もった雪をどけて、何とか全株が見えるように。

しかし・・・倒れ方がひどい



キャベツも一株・・・救出したところで心が折れた

何せまたもや手袋なしでの作業で冷たい事冷たいこと。

しかしこのキャベツ、葉の色悪し！これはダメかもしれない！



ニンニクも救出しようとしましたが、もう限界

野菜の上の雪は道具使えないので。。。

それにしても大雪から１週間経ったのに畑も街もまだ影響が出てる

雪の下の野菜達が心配だな～



～日刊　"ちょんまげ通信"～



昨日の記事で鶏肉を塩麹に付け込んだと書きました。

から揚げにしようか、フライパンで焼こうかと迷いましたが・・・炭焼きに

仕事から帰り、寒空の中完全防備で火熾し。

久しぶりの炭の香りがイイ感じ



焼きあがった鶏肉に大根おろしのせて醤油麹

塩麹のおかげで鶏肉がとーっても柔らかくなってました！

炭焼きで余分な脂も落としてるのでヘルシー

ただ・・・真冬にやるもんじゃありません











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