ハクサイの冬支度！

グッドイブニング



今日はこんな時間の更新となってしまいました～

お天気は晴れの一日。

今日は休みだったのでのんびりのんびり寝てしまった



畑に行ったのはもう夕暮れ前

こんな時間に畑にいる事が無いのでちょっと新鮮。

暗くなる前にとチンゲンサイ「ニイハオ」を少し収穫



そして今日の目的はハクサイの冬支度です

いよいよ冷え込みも本格化してきそうなので外葉をまとめて鉢巻き姿に。

結球が進んで収穫間近の「金将２号」も可愛らしい姿になりました



タケノコミニハクサイ「プチヒリ」も細ながーい鉢巻き姿

ハクサイたちのこの作業をすると、いよいよ冬の畑だな～って思います。

これから冬の楽しみはハクサイ漬け作る事、収穫が待ち遠しい

気が付けば今年ももうあと一月とちょっとですもんね。

年内中には漬け込みたいな～


～日刊　"ちょんまげ通信"～



昨夜は例のごとく友人の店「酒彩　みなみ」へ行ってました

店頭のＡ看板には何とまときちとのコラボと書かれてるじゃありませんか！

なんとも気恥ずかしい。。。



そしてこちらが先日託したサトイモ「八ツ頭」の生まれ変わった姿

丁寧に裏ごしされて何とも優しいお味と食感！

柚子の風味も心地よく贅沢な一品でした～

魚の捌き方も教えてもらったし、新たな友人も出来たし。

またまた楽しい夜を過ごさせてもらいました。

今度は自分で八ツ頭料理作ってみよっと









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