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2014-10-31

タマネギ苗の仮植え

おはようございます



今朝は小雨が降ったり日が射したりと不安定な空模様でした

今はしっかり雨が降っております。

朝から何かと忙しく、更新がこんな時間になってしまった



先日のお休みにやっと購入したタマネギ苗です。

今年は赤タマネギにも挑戦してみよう

ただ・・・ちょっと本数が少ない気がする。。。



とりあえず仮植え

昨年はこの仮植えが遅れて苗がヒドイ有様になってました。

今年はしっかり定植までお世話いたします



これは昨日の収穫

ピーマン「デカチャンプ」をたくさん収穫しました。

サイズはまだ小ぶりでしたが、状態のいいうちに



昨日はキレイな富士山が見えていたんです

しかし今日からしばらくは拝めない日が続きそう。。。

畑にとっては恵みの雨ですが、明日からの３連休でお出かけの方は残念な雨。

そして・・・ボクも畑仕事が進まない



～日刊　"ちょんまげ通信"～



やっとこの時期がやってきました

そう・・・白子ポン酢でございます～！

昨夜は友人のお店、酒菜　みなみに野菜と自然薯の納品に



またまた美味しいお料理を堪能させていただきました

持って行ったデカチャンプは「デカチャンプの・・・ナンチャラカンチャラ・・・オーブン焼き」として出てきた～！

デカチャンプの味がしっかり味わえて、最高のお味

いやいや、ここはいつ来ても素晴らしい








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2014-10-30

自然薯掘りのご報告！

おはようございます



今朝は少し冷え込みましたが、お天気は晴れ

これから気温が上がってきて快適に過ごせるとか。

晴れの朝は気持ちイイですね



昨日の自然薯掘りのご報告です

師匠の号令に従い、日が昇る前に林の中へ。

重い道具や水、鎌にのこぎりを担いでエッサホイサ



まだ人があまり入ってなかったので、こんな太いツルが何本か見つかりました

ただ掘ってみないと大きさは分からないんですが。。。

昨日の記事に速報した芋は、このツルが見つかる前のモノ



必死に掘り上げましたが、土が硬かったのか太っちょが出てきました

それでも大きさ&重量はバッチリ！

これが下に伸びていたら掘り出すのは相当タイヘンだったでしょう



山に入って６時間の成果です

運んでいる時に折れてしまった物もありますが、売る物ではないのでモーマンタイ。

夢中になって掘ってる時間が楽しすぎる



家に帰ってからは、娘ちゃんお待ちかねのとろろ汁作り

キレイに汚れを落とした自然薯を、オロシを使わずすり鉢で滑らかにすりオロシ。

自然薯は何と言ってもこの粘りがスゴイ



今回はダシ汁ではなく、市販のつゆを２０倍に薄めた物でのばしました。

自然薯は皮ごとすりオロシているので、色が何ともキレイ

娘ちゃんは贅沢にも「とろろ汁の中でお米が泳ぐ」状態で御茶碗２杯



ボクの晩酌のアテには短冊切りして千切りのり

ワサビ醤油でシャクシャクとウンマイ！

実はこれも娘ちゃんにほとんど食べられちゃいましたが

これだけ楽しみにしてもらえると頑張って掘りに行く甲斐があります。

来週も行こうかな～！

そうだ！畑でも作ってるんだった









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2014-10-29

自然薯掘り真っ最中！

おはようございます



いいお天気です

今日は日が昇る前に山に入りました。

昨日の予告通り、自然薯掘りしております



先ずは一本ゲットン

ちょっと細いですが、今年初物！

まだまだ掘りますよ～。

と言うことで、詳細は明日。

チャオ







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2014-10-28

デカチャンプが今頃最盛期！

おはようございます



キレイな青空が広がっております

気温も高くて、朝から気持ちイイ！

こんな朝は畑に行く足も弾んでしまいます



今年は植え付けが大幅に遅れたピーマン「デカチャンプ」。

夏を通り越し、秋も深まった今頃に最盛期を迎えております

枝にはものすごい数の実が！



ただこの気温です・・・大きくなるのが遅いこと遅い事

もうじき霜が降りる頃なので、収穫できる期間はあと僅か。

何とか今着いてる実だけでもしっかり収穫したいところ



先日定植したレタスは一気に大きくなりました

マルチを忘れてしまったので土の跳ね返りが気になるのはご愛嬌。

近日中に対処します



畑には落ち葉がいっぱい

葉が落ちてくれれば畑の日当たりも良くなります。

こんな秋の最中にまだ頑張ってる夏野菜もある。

あらためて思いますが・・・野菜作りってドラマがあるな～



～日刊　"ちょんまげ通信"～



明日は師匠と久しぶりの自然薯掘り

畑から道具を担いで帰ってきました。

結構な重量ですが、この重量が穴掘りには必要なんです。

この他に細いスコップとのこぎりと



畑で作っているので、わざわざ掘りに行く必要はないんですが

林の中でこのツルと葉を無心で探し回るのが楽しいんです。

そして時間をかけて、汗だくになって掘り上げる。

大きな自然薯をキレイに惚れた時の達成感は堪らない

問題は・・・師匠の指定した出発時間が早すぎる事かな・・・









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2014-10-27

今年はサトイモが小さいかも！

おはようございます



昨日とは打って変わり、曇り空

しかし今日は気温が上がるって予報です。

それは非常にありがたい



収穫間近のサトイモ

連作対策で、今年は少し日当たりの悪いところへ植えました。

そのせいか・・・どうも育ちが例年よりも悪い気が・・・



茎はこんな太さしかありません

毎年傘になるくらい大きく育っていたので、ちょっと拍子抜け。

追肥のタイミングが遅れたのも原因の一つでしょう



ジャガイモが終わったら植えようと思ってた種芋も放置したまま

ちょうど一番忙し時期と重なってしまったので。。。

この分だと収穫でもガッカリしそうな予感大です



しかーし！秋から育てている野菜は順調そのもの

カブもどんどん大きくなっていい感じ。

今回は根の部分に虫食いも無く、キレイな白い姿を見せてくれてます。

久しぶりの大成功

どうやって食べようかな～



～日刊　"ちょんまげ通信"～



畑上の水かけ菜畑が緑の絨毯に

発芽状況もイイみたいです、さすがのお仕事！

それにしても・・・他人の畑は青く見えるもんですね



我が畑は・・・ちょっと寂しげ

何とか早くタマネギの植え付けも済ませたいのですが、これがまたナカナカ。。。

早く済ませてスッキリしたいところ。

何とかしなきゃな～









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