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2014-04-10

気づけばダイコンに蕾が！

おはようございます



今日もいいお天気です

気温も高いですね、朝から上着もいらないくらい。

野鳥たちの囀りも賑やかになってきました～



冬の間全く生長せず、もうダメかと思ったスイスチャードが見事復活

この株だけでなく他の株も少しずつ大きくなってます。

この分だとあと１０日もあれば初収穫できそう



収穫が遅れたダイコンが２本・・・見事なトウ立ち

蕾もついて今にも花が咲きそうです。

何度もダイコン作ってますが花蕾見るのは初めてなんですよね～



初めてのダイコンの花を見ようかと思いましたが、茎がとても柔らかかったので収穫に切り替え

チョット捻っただけでポキッと簡単に折れちゃう。

これは何とも美味しそうじゃありませんか



実はキャベツも花蕾つけてます

結球が始まったころにヒヨにやられて結球はせず終い。。。

こちらも収穫しようかと思いましたが…硬い

キャベツはこのまま撤収となりそうです。

何と収穫数は０

ま、仕方ないか



～日刊　"ちょんまげ通信"～



早速収穫してきたダイコンの花蕾でお浸し

甘くて柔らかくて美味しかった！

昨日掘ったタケノコはお味噌汁でウマウマ。

お腹に優しい朝食となりました～



後ろでは犬ダンゴ

優しい味の朝食に癒しのワンズ。

これだけで今日はいい日になりそうな予感でいっぱい

気持ち良く仕事出来そうです











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2014-01-30

今更ダイコンに土寄せ！

おはようございます



今日も暖かい朝になりました

少し雲が多いので朝の空が美しかった！

これからお天気下り坂って予報が信じられない



これは昨日のお話

午前中は家でマッタリ～、お昼頃から畑へ。

ツマミに柿ピー持っていって畑ビール



これまでの畑の野菜くずや、撤収した野菜達の茎やら葉やらを燃やしました

結構たまるもんですよね～。。。

燃やした灰は草木灰として畑に還元です



レタスの外葉も収穫

先日の鍋で食べたレタスしゃぶしゃぶが美味しくて。

いつでも鍋やラーメンに入れられるように多目に保存



今朝はチョロっと畑仕事

残り３本となったダイコンに土寄せして寒さから保護。

一番冷え込んだ時にやらずに今更ですが

いつも気にはなってたんですが、株数が多いと土寄せが難しくて。

残っているダイコンはまだ少し小さいので、これでもう少し頑張ってもらいます。

今日は恵みの雨になりそう！嬉しいな～



～日刊　"ちょんまげ通信"～



暖かかった昨日

テラスでワンズとのんびりお昼寝。

風も無く、久しぶりの日光浴で気持ち良かった～

ただ、ワンズが顔を舐めてくるのでウトウトくらいでしたけど。。。



畑から帰って卵黄の醤油漬けの仕込み

今回は少し醤油を多めにしてみました。

出来上がりが楽しみ！

食べ始めは３日後です








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2013-12-19

雪にならずに済みました～！

おはようございます



冷たい雨が降っています

気になっていた雪予報ですが、何とかこちら家の方は大丈夫でした。

しかし職場の方はしっかり降ったみたい・・・大魔王の職場はもっとすごいみたいですね～



今日は野菜達の雪化粧を覚悟していたんですが、恵みの雨に喜ぶ姿が

雨粒がのるニンニクの葉は美しいものです！

傘さしながらの畑コーヒーで野菜達を眺める至福の時



タマネギ畝にもしっかり水が入りました

今年は植え付け時期の遅れと、予備苗確保の失敗で消滅してしまった苗もチラホラ。。。

しかし残った子たちは根もちゃんと張った様子、元気に天を指してますね



雨が降ると美しいのがダイコンの新葉です

いつもは凍りついている姿しか見れないですから。。。

この柔らかそうな葉を炒めて食べたら美味しいんだろうな～



もうそろそろ収穫時期になりそう

太さも長さもかなりイイ感じになってきました！

なんたって収穫の時の爽快感はダイコンが一番ですから楽しみ

この雨でまた一回り大きくなってくれる事でしょう。

年内に収穫できるかな～



～日刊　"ちょんまげ通信"～



畑横の水かけ菜も一気に大きくなりました

肥料がイイのかな～、生長が早い気がする。

これだけ大事に大事にされてれば当然か



昨日の雪・・・テレビでもやってましたが箱根はかなり降ったみたい

畑から見える箱根の山々は真っ白に雪化粧してました。

ライブカメラで見る限りは富士山の方も積雪したみたいです。

明日には雪の衣を纏った富士山の姿が拝めるかな～









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2013-12-02

ダイコンを初収穫！

おはようございます



今朝も雲一つないいいお天気

今日は２日ぶりに朝の畑に行けました。

日の出時間がどんどん遅くなり寒さに震える時間が長いです。。。



それもその筈！今朝の気温はついに－２℃まで下がりました

完全な真冬並みの寒さですね～。

まだもうちょっと気温は下がるでしょう、厳しい冬がやってきます



野菜達もこの寒さにシンナリしちゃってます

ニンジンの葉も、隣のダイコンの葉もカッチカチ。

こんな状態でも昼間にはまた元気な姿になるんですから大したもんです



そして・・・ついに好奇心に負けてしまいました

まだまだ小さいのは分かっていたダイコンを１本引き抜いちゃった。

それでもナカナカにいい出来！美味しそう



ただ抜いた後に洗おうかとバケツを見ると見事に凍ってます

これじゃあホースからの水も無理だろう・・・と思ったら奇跡的に水が出た！

そしてその水の冷たいのなんの

それでも洗えて無事に持ち帰って来れました。

やっと初収穫できたダイコン、今年のお味はどうかな～


～日刊　"ちょんまげ通信"～



この幸せそうな寝顔のワンズ

寒い寒いと畑から帰ってくると、暖かい部屋でこの姿でお出迎え。

これだけで心がホッコリさせてもらえます

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最後は動画を

凍りついたブロッコリーの葉から落ちる小さな小さな雫です。

短いですがとてもキレイだったので








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2013-11-25

ダイコンはまだかな～！

おはようございます



今朝は雲の多い空です

天気予報では今夜には本降りの雨になりそうです。

ここの所の晴天で空気が乾燥しきってます・・・乾燥肌で体が痒い



今日は気温も比較的高く、朝の畑仕事にはもってこい

いつもはポケットに突っこんでる手も元気に動きまわせました。

下仁田ネギ「雷帝下仁田」に最後の悪あがきで土寄せ敢行



鳥除けのネットを捲ってキヌサヤの発芽状況の確認

見事に全ての種から発芽してました～！

昨年の残り種も蒔いたので心配してましたがこれで一安心



ダイコンも今朝は葉が凍りついておらずイキイキしてます

毎年短型のダイコン作ってましたが、今年は「新大蔵」に挑戦中！

物凄い葉の広がり方にビックリしちゃいました



肝心のダイコンは・・・まだホッソーイ

一番太い所で５センチってところかな、先は長い。。。

それでも順調な生育ぶりだし、虫の姿も見えなくなったし、後は待つのみ。

この柔らかいダイコン葉の誘惑に負けて刈り取ってしまいそう

ここはグッと堪えて来るべき「時」を気長に待ちます！

我慢できるかな～～～



～日刊　"ちょんまげ通信"～



畑奥の林がとっても美しくなってきました

今朝一瞬さした陽光で、まさに輝かんばかり。

こんな光景は山の中の畑ならではなんだろうな～



昨夜の帰宅後、車のヘッドライトを頼りに山わさびの掘りだし

先日作った山わさびの醤油漬け・・・あれは「酒彩　みなみ」のマスターにハズミであげちゃった。

しかし、どーしても食べたくなってまたも地獄のすり卸し作業しちゃいました。

家族からは「凄いにおい！目が痛い！誰も居ない時にやって」と非難轟々。。。

でも何とか完成しこれから朝ごはんでいただきまーす

風邪予防にもイイみたい！楽しみ楽しみ








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